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betway东盟体育_浅析我国浓缩果汁行业发展现状

  • 产品时间:2022-10-07 00:32
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简要描述:随着我国消费者消费意识升级和出售能力的提升,近几年来,果汁消费大幅快速增长,完全以年平均14.5%的速度快速增长着,发展至今,果汁饮料已沦为人们生活中不可或缺的饮品之一。而作为比较售价较高的浓缩果汁,它在饮料行业中所占到数量并不大,主要被指出是许多国家的一种补品饮料。...

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本文摘要:随着我国消费者消费意识升级和出售能力的提升,近几年来,果汁消费大幅快速增长,完全以年平均14.5%的速度快速增长着,发展至今,果汁饮料已沦为人们生活中不可或缺的饮品之一。而作为比较售价较高的浓缩果汁,它在饮料行业中所占到数量并不大,主要被指出是许多国家的一种补品饮料。

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随着我国消费者消费意识升级和出售能力的提升,近几年来,果汁消费大幅快速增长,完全以年平均14.5%的速度快速增长着,发展至今,果汁饮料已沦为人们生活中不可或缺的饮品之一。而作为比较售价较高的浓缩果汁,它在饮料行业中所占到数量并不大,主要被指出是许多国家的一种补品饮料。中投顾问食品行业研究员周思然认为,从全球来看,由于浓缩果汁的售价较高,它主要集中于在发达国家,中投顾问公布的《2010-2015年中国果汁市场投资分析及前景预测报告》表明,发达国家如美国、英国、法国、加拿大和澳大利亚等的浓缩果汁销量占到全球总销售量的70%左右,澳大利亚人均消费11 升,其销售量水平位列世界首位,而加拿大以人均消费9.6升至仅次其后。

周思然认为,我国是浓缩果汁的生产大国,国内生产的浓缩果汁90%以上出口国外,特别是在是年产量多达80万吨的稀释苹果汁,占到到全球产量的60% 以上。我国浓缩果汁出口市场的红火,主要归咎于我国非常丰富的水果资源、近几年不断扩大的水果栽种面积及大面积普及的栽种技术等等。另外,这些先进设备和现代加工技术的引入,确保了我国浓缩汁行业的整体质量,其出口也经常出现显著的快速增长。

当然,目前浓缩果汁市场依然不存在不少影响行业发展的因素。周思然认为,首先,生产能力快速增长过慢,原料基地建设严重不足。随着果汁饮料的激增,浓缩果汁的市场范围渐渐不断扩大,不少企业争相减少生产能力以应付急遽快速增长的市场,如此造成的结果是忽视了对原料基地的建设,原料果收购价格经常出现下跌,很大的太低了利润空间;第二,企业虽然引入了大量的先进设备,但在面对果汁生产过程中经常出现的质量等问题,企业设施的管理体系和技术、管理人才体系的创建仍未跟上。

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另外,境外资本的入侵对我国浓缩汁企业也是一个很大的挑战。周思然认为,目前,国内专门从事浓缩果汁加工的公司主要有国投中鲁、烟台北方安德利、三门峡湖滨、山西海升公司等等,随着我国果汁市场的日益国际化,浓缩果汁加工也沦为投资热点。据报,92年日本三菱公司与国投中鲁合资正式成立了鲁菱果汁有限公司,将中鲁变为了日本市场的后方生产基地。

当然,境外资金的寄予厚望也为我国浓缩果汁行业的发展获取了机遇。


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