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家常牛肉炒苦瓜的好吃做法,简朴鲜味,营养富厚

  • 产品时间:2022-03-07 00:32
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简要描述:平时买来牛肉更喜欢直接卤或者是炖来吃,却很少拿来炒着吃,总感受卤炖才是最正确的服法。直到前几天,在超市买来苦瓜,和家里剩余的一块牛肉炒后才发现,牛肉家常炒制也是很是不错的。 苦瓜的清香和微苦会遮掩牛肉的腥,牛肉的浓香又会融合苦瓜的鲜美,两者的无意联合,竟缔造出如此鲜味。...

详细介绍
本文摘要:平时买来牛肉更喜欢直接卤或者是炖来吃,却很少拿来炒着吃,总感受卤炖才是最正确的服法。直到前几天,在超市买来苦瓜,和家里剩余的一块牛肉炒后才发现,牛肉家常炒制也是很是不错的。 苦瓜的清香和微苦会遮掩牛肉的腥,牛肉的浓香又会融合苦瓜的鲜美,两者的无意联合,竟缔造出如此鲜味。

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平时买来牛肉更喜欢直接卤或者是炖来吃,却很少拿来炒着吃,总感受卤炖才是最正确的服法。直到前几天,在超市买来苦瓜,和家里剩余的一块牛肉炒后才发现,牛肉家常炒制也是很是不错的。

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苦瓜的清香和微苦会遮掩牛肉的腥,牛肉的浓香又会融合苦瓜的鲜美,两者的无意联合,竟缔造出如此鲜味。牛肉炒苦瓜准备食材:牛肉300g 苦瓜1根 葱花5g 姜末3g制作方法:1、首先把牛肉切成片2、把切好的牛肉装进碗中放入2g盐3、放入半勺生抽4、放入半勺耗油5、放入30g淀粉(原料图忘记放淀粉了)搅匀腌制10分钟6、再把苦瓜去瓤斜切片7、汤锅加水烧开,放入苦瓜焯水8、炒锅烧油,放入腌好的牛肉翻炒变色9、放入葱花和姜末10、再放入焯好的苦瓜继续翻炒11、放入2g盐12、放入2g鸡精翻炒匀称即可13、出锅,制作完成。

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