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本文摘要：#秋日好时光#一入秋，大家都在准备贴秋膘了。固然了，天气转凉，心情和食欲也会随着好起来，在这样神清气爽的气候，美食怎可少得了？我喜欢在凉凉的天气里，做上一锅热气腾腾的豆腐，嫩滑嫩滑的那种，一口一块吃进嘴里，暖入心窝，解馋又满足！所以今天，铁头就来和大家分享这一道豆腐的家常做法，是我们客家人经常做的家常菜哦，孩子特别喜欢吃，每次做，连汁都吃光光，如果你也喜欢吃豆腐，不妨试试。
本文关键词：天,凉了,多吃,豆腐,教你,嫩滑,Betway88必威,好吃,做法,简朴
#秋日好时光#一入秋，大家都在准备贴秋膘了。固然了，天气转凉，心情和食欲也会随着好起来，在这样神清气爽的气候，美食怎可少得了？我喜欢在凉凉的天气里，做上一锅热气腾腾的豆腐，嫩滑嫩滑的那种，一口一块吃进嘴里，暖入心窝，解馋又满足！所以今天，铁头就来和大家分享这一道豆腐的家常做法，是我们客家人经常做的家常菜哦，孩子特别喜欢吃，每次做，连汁都吃光光，如果你也喜欢吃豆腐，不妨试试。
详细做法步骤如下：第一步：准备嫩嫩的客家盐水豆腐5块，用我卤莽的大手，小心翼翼地切成小方块，豆腐真的好嫩，所以切的时候，一定要像对妻子一样温柔。第二步：准备一小块半肥半瘦的猪肉，听说现在肉贵，大家都说要省着点吃，所以，我们准备一小块就够了，多了也须要，把肉去皮剁碎，越碎越好哦。第三步：准备两棵葱，三四瓣蒜头切碎，葱白切碎后和蒜粒放一块，葱苗切成葱花另外放着备用。
第四步：准备一个可爱的平底锅，我的不粘锅来的，如果没有，随便一个炒锅也可以做，锅中下油，油烧热后，先倒入肉碎爆香，爆香后再加入葱蒜粒，继续煸炒一下，炒出香味。第五步：肉碎和葱蒜炒香后，加上1大碗清水，适量的盐，煮开后加入生抽，老抽少许调色，蚝油，搅拌一下，搅拌匀称后倒入豆腐。第六步：把豆腐铺平一点，然后盖上锅盖，大火烧开后，转成中小火焖5分钟。
第七步：焖得差不多了，加上少许的胡椒粉，再淋上小半碗水淀粉勾芡，轻轻翻一下，汤汁浓稠了就可以出锅了。第八步：好喽，出锅装好盘，再把我们准备好的葱花撒上吧，粉饰一下又可以提香，看着都想吃，闻着好开胃。
这一道鲜味的客家红烧豆腐就做好了，喜欢的朋侪试一下！喜欢辣的朋侪可以加点辣酱，我没加，不是不吃辣，是因为家里有老人和孩子吃，为家人做美食，一定要做最适合他们吃的。此图文原创作者：客家人铁头未经允许请勿抄袭、搬运，一旦发现必追究责任，维护权益！世间唯有美食与爱不行辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！大家好，我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男子！这里没有华美的语言，没有华丽堂皇的情况，有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱，客家美食，家常小吃等，有不足之处接待列位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更鲜味的食物！。
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